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該当件数
:278件
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FOOD & COOKING DATA エネルギー早わかり 第5版

9784789502283

女子栄養大学出版部
定価:\1,760(本体 \1,600)
新版 日本食品大事典 第2版

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に対応! 細部までこだわった2200点超の写真を掲載!
●学匠たちが全身全霊を捧げて編…

医歯薬出版
定価:\14,300(本体 \13,000)
一品料理500選 治療食への展開 第4版

9784263708286

医歯薬出版
定価:\7,150(本体 \6,500)
(栄養科学イラストレイテッド)生化学実験

実験操作の基本から中和滴定、吸光光度分析、酵素分析法、PCR等を収録。目に見えない酵素の働きや栄養素の性質を実験を通じて理解できる。イラスト…

羊土社
定価:\2,970(本体 \2,700)
日本における栄養社会史:栄養は人を育て国を造る、国が育てば持続可能な世界は造られる

9784867291641

日本医療企画
定価:\3,300(本体 \3,000)
栄養調理六法 令和5年版

9784788290778

新日本法規
定価:\6,490(本体 \5,900)
(管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠2)栄養学の基本:人体の理解と栄養学の基礎

9784263720295

医歯薬出版
定価:\4,400(本体 \4,000)
管理栄養士国家試験一問一答 2023:よく出るワード別出るトコ徹底分析

9784805887240

中央法規出版
定価:\2,640(本体 \2,400)
からだにいいってホント? 食品でひく機能性成分の事典

9784789509268

女子栄養大学出版部
定価:\2,420(本体 \2,200)
心不全栄養バイブル

循環器科医師・薬剤師・栄養士・リハビリスタッフなど多職種に役立つ実践的知識! 心不全ステージごとの注意点や併存疾患を考慮した対応がよくわかる…

中外医学社
定価:\7,260(本体 \6,600)
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