考古堂書店:　　キーワードでわかる臨床栄養　令和版　　

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　　キーワードでわかる臨床栄養　令和版　　

定価：\4,180(本体 \3,800)

概要		栄養学の基礎知識から経腸・静脈栄養の実践、在宅栄養管理まで、臨床栄養に必須の知識を幅広く解説した好評書が改訂！　リハビリテーション栄養など実践に即した内容を加えますます充実の１冊に。医療スタッフ必携！ 9784758109109

目次		第１章　栄養障害と栄養療法第２章　栄養素とその代謝第３章　侵襲に対する生体反応第４章　栄養と免疫、および生体防御機構第５章　栄養状態の評価第６章　栄養療法の実践第７章　経口栄養療法第８章　経腸栄養法第９章　静脈栄養法第10章　各疾患の栄養管理第11章　高齢者の栄養管理第12章　在宅栄養管理付録　日本人の食事摂取基準（2020年版）


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